Detalhe da pesquisa
1.
Estudo do efeito da liofilização sob as características físicoquímicas e de cor em extrato aquoso de acerola / Study of the effect of freeze drying under physical-chemical characteristics and color in aqueous extract of acerola
Hig. aliment;
33(288/289): 3440-3444, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366422
2.
Efeito da concentração e temperatura sobre a condutividade térmica da polpa de acerola congelada / Effect of concentration and temperature on the thermal conductivity of frozen acerola pulp
Semina Ci. agr.;
36(1): 187-202, Jan.-Fev. 2015. tab, graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28231
3.
RESÍDUO DA EXTRAÇÃO DA POLPA DE ACEROLA E UMBU NA ALIMENTAÇÃO DE OVINOS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-215406
4.
Qualidade microbiológica de polpa de acerola (Malpighia emarginata D C) congelada / Microbiological quality of acerola pulp (Malpighia emarginata D C) frozen
Hig. aliment;
29(242/243): 135-139, mar.-abr. 2015. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-13305
5.
Efeito da concentração e temperatura sobre a condutividade térmica da polpa de acerola congelada / Effect of concentration and temperature on the thermal conductivity of frozen acerola pulp
Semina ciênc. agrar;
36(1): 187-202, 2015. tab, graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1499852
6.
Parâmetros de qualidade de polpas de acerola congeladas / Quality parameters of frozen acerola pulp
Hig. aliment;
22(161): 94-101, maio 2008. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45305
7.
Determinação de coliformes em polpas de frutas congeladas, consumidas em Cuiabá, MT / Determination of coliformes in pulps of frozen fruit, consumed in Cuiabá, MT
Hig. aliment;
20(146): 82-87, nov. 2006. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50142
8.
Análise qualitativa de polpas congeladas de frutas, produzidas pela SUFRUTS, MA / Qualitative analysis of frozen pulps of fruits, produced by the SUFRUTS, MA
Hig. aliment;
18(119): 18-22, abr. 2004. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-92453